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戚风南瓜蛋糕怎么做好吃？食材明细主料：低筋面粉70克、南瓜粉10克、鸡蛋4枚辅料：糖粉40克、牛奶50克、色拉油20克、盐2克、泡打粉2.5克戚风南瓜蛋糕的做法步骤1、准备好无油无水的盆，备好原材料称好面粉、糖、色拉油。2、筛好面粉泡打粉盐混合一起。筛好南瓜粉。3、4个鸡蛋分别打入两个器皿里。4、蛋黄加10克糖打到糖溶化，分次加入油、鲜奶，边加边搅拌。5、形成蛋黄液，蛋清打散，分三次加入剩下的30克糖粉。6、手动打蛋器打至蛋白呈偏干性发泡，及提起呈现蛋白会有一个坚挺的三角形，形成蛋白糊。7、取部分蛋白糊置入蛋黄液内，逐步用切拌法进行切拌。8、将已拌好的部分全蛋糊放入剩下的蛋白液中继续切拌均匀成全蛋糊。9、然后将筛好的面粉南瓜粉混合倒入全蛋糊中，切拌搅匀蛋面糊，使之均匀。10、倒入戚风蛋糕模具中，蛋糕糊的填充量一般以模具的七--八成满为宜。11、置入预热后的烤箱中下层，上火180度，下火175度，定时35分钟，在30分钟时用牙签插入蛋糕中，如果没有湿粉，视蛋糕成色决定是否再继续后5分钟的烤制。12、取出后待凉后即可轻松脱模，锯齿刀切下蛋糕，组织细腻，口感绵软、入口即化，甜度适度。
随着我国经济的快速发展和大众生活水平的逐步提高，现代很多人的饮食出现了高脂、低膳食纤维的不利趋势，而且由于环境污染的加重，人们在职业和日常生活中接触金属毒物的机会也增多，饮食因素和环境因素对的威胁日益严重，而人们越来越重视食物的营养及合理膳食结构，南瓜作为一种集方便性、复合营养性于一体的食品，已受到人们的欢迎，具有广阔的国际。国内市场，今后南瓜加工技术研究及工业化生产必将向着率、高质量、可控制、低能耗、低成本、绿色环保的方向发展，以实现经济效益与社会效益的双赢。南瓜面包怎么做？南瓜面包松软美味，南瓜粉的味道也特别好闻，本来想用南瓜泥，不过贪个方便，用了南瓜粉味道也是很好的哦！主料：牛奶180ml、黄油30g、鸡蛋1个、高筋面粉360g、即发酵母4g（1+1/3小勺）、南瓜粉25g辅料：盐4g、糖50g其他：口味、烘焙工艺、数小时耗时、难度简单1、准备好所需要的材料2、按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内3、再放南瓜粉4、启动法式程序，面包机就会启动开始搅拌5、搅拌完成后会进行发酵，这是次发酵的时候6、到了第二次发酵了，面团应该是已经要满桶的了7、发酵完毕后，就进行烘烤8、烘烤完成，立刻拿出
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